• Buñuelos de queso | Camila Yungano
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Buñuelos de queso | Camila Yungano

Buñuelos de queso

Por: Camila Yungano

Ingrediente principal : Queso

Ingredientes

Para 24 porciones
  • Huevos 2

    Harina 0000 500 g

    Leche 750 cc

    Sal y pimienta

    Hierbas aromáticas c/n

    Queso fresco 250 g

    Aceite para freír c/n

Procedimiento

Batir los huevos en un bol
Agregar poco a poco la harina y la leche
Mezclar hasta obtener una pasta lisa y espesa
Condimenta a gusto con sal y pimienta. Se desea, perfumar con hierbas.
Pisar o rallar el queso y agregarlo a la pasta
Calentar abundante aceite en una sartén, tomar cucharadas de la preparación y freírlas hasta que se doren de ambos lados. Retirar con espumadera y escurrir sobre papel absorbente
Servir enseguida, con la ensalada que se prefiera.